Vi har fått midler fra Helsedirektoratet til å fortsette et viktig arbeid; ernæringsprosjekt for personer med utviklingshemming.
Prosjektet inkluderer kursutvikling for både ansatte og tjenestemottakere, samarbeid med pårørende, og utvikling av faglige verktøy (foto/video: Dag Folkestad/Askøy kommune).
Se video for mer detaljert informasjon om prosjektet og resultatene så langt.
Prosjektet startet i 2024 og har etablert ernæringskontakter i alle avdelinger - både bofellesskap, dagsenter og avlastning. 19 ernæringskontakter har gjennomført egne kurs sammen med Frisklivsentralen.
– Vi vil ikke moralisere over hva folk spiser, men øke kompetansen og gi flere handlingsalternativer, sier prosjektleder.
Konkrete endringer i hverdagen
I tjenestene jobbes det blant annet nå med:
- Bruk av rene råvarer
- Aktiv deltakelse på kjøkken
- Fruktsalat og smoothie erstatter kaker og kjeks
- Fokus på å kose seg sammen på nye måter
Dag Folkestad
Lignende artikler
Også sjekke
